甜橙，芸香科柑橘属乔木植物，甜橙树枝少刺或无刺;花白色，较少的花背面带淡紫红色;果实呈圆球形、扁圆球形或椭圆形，为橙黄至橙红色;叶片呈卵形或卵状椭圆形;果皮一般难剥离，果肉为淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸;花期3~5月;果期10~12月，迟熟品种果期在次年2~4月。《澳门脉搏》中提到，甜橙名的来源是老树甜橙的简称，辗转口传之后演变为甜橙。
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橙子产业作为重要的农业，虽然为人们提供了丰富的水果资源，但也不可避免地对环境造成了一定程度的影响与资源压力。首先，橙子种植需要大量的土地和水资源。随着橙子产业的扩张，土地资源的消耗逐渐加剧，可能导致土地退化和生态系统破坏。而且，橙子的生长需要充足的水源，过度的灌溉可能导致地下水位下降，甚至引发水资源紧张问题。
在橙子产业中，一些地区仍然采用传统的种植技术和管理方法，这在一定程度上限制了产业的可持续发展。传统种植技术往往依赖于大量的人工劳动和化学农药，不仅增加了生产成本，还加剧了环境污染的风险。此外，传统的管理方法可能缺乏科学性，导致植株生长不稳定，产量和品质难以保证。
统计数据显示，新平柑桔种植区域覆盖全县12个乡镇(街道)，涉及103个村(社区)9634户农户(不含企业管理户)。“家家有桔树，村村有桔园”，柑桔产业自然而然成为新平县推动全县全域乡村振兴的重要抓手。
2020年，新平县被云南省认定为“一县一业”特色县，同年被农业农村部确定为农业绿色发展先行先试示范县。2021年，新平县入列全国农业现代化示范区创建名单。2021年、2022年连续两年，新平县被认定为云南省“一县一业(水果)”示范县。
截至目前，新平县共计发展柑桔产业新型经营主体316家。其中，有注册公司104家、专业合作社18家、家庭农场68家、种植大户126家，有国家级重点龙头企业1家、省级龙头企业4家、市级龙头企业3家、县级龙头企业18家。
目前，根据中研普华产业研究院发布的《》研究显示：
橙子作为橙汁的原料，其产量变化必然影响橙汁的产量变化，2014-2021年橙汁的产量随橙子产量变化而变化。2021年全球橙汁产量为169.6万吨，同比2020年增长了17万吨。经济的发展，消费者越来越重视健康问题，逐渐开始拒绝含糖量高以及人工添加剂多的食物。因此随着市场上果汁种类越来越丰富，以及消费者消费习惯的改变，全球橙汁的销量整体上呈现出小幅度的下降趋势。
从2021年全球各地区橙汁产量分布格局看，巴西的橙汁产量占比最大，达到了66.21%。因为巴西地处热带地区，气候温暖，日照和雨水充足，且土壤肥沃，适宜橙子的生长，橙子产量大，橙汁产量也随之充足。其次是位于北美洲中部和南部的美国和墨西哥，占比依次为12.68%、10.02%。
随着人民生活水平提高，消费者对食品安全问题的关注度日益提高，国家建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责，守护“舌尖上的安全”。食品饮料企业对产品质量和安全管理重视程度大大提高，对果蔬原料制品行业提出了更高的质量要求。
据统计，70%的消费者在最常消费的新茶饮类型中选择了果茶，由于新茶饮行业门槛较低，新型网红产品一经推出，则会被其他茶饮品牌快速复制，行业产品同质化趋势明显，使用的水果也大同小异。挖掘小众水果则成了新茶饮行业的破圈之路，新茶饮以油柑、黄皮、刺梨、桑葚等小众水果频频出圈，获得了广大消费者的喜爱。
目前，药引导橙子产业采用更加环保的种植技术，减少化学农药和化肥的使用，推动有机种植和生态农业的发展。加强土地和水资源管理，实行合理的灌溉制度，减少资源浪费。
加强橙子产业的科技研发，推动新型种植技术和管理方法的应用。通过培训和示范，帮助农民掌握先进的种植技能，提高产量和品质。
此外， 政府可以建立市场信息发布系统，为农民提供及时的市场信息，帮助他们做出决策。同时，促进农民组织和合作社的发展，增强他们在市场谈判中的议价能力，获得更好的价格。
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